En unik och personlig upplevelse i det italienska köket!
(Detta var 2011 års resan och kan ses som inspiration för eventuellt kommande resor)
Vi inbjuder härmed till en helt fantastisk resa till bergen och dalarna i landskapet Kampanien beläget några mil utanför Neapel. Kampanien består utav 5 provinser: Avellino, Benevento, Caserta, Napoli och Salerno. Mest kända turistmål i området är Capri, Amalfi och Pompeji men på denna resa kommer vi att undvika de normala turiststråken och istället bokstavligen kliva in i det italienska vardagsrummet och köket!
Under vägledning av familjen Roberto besöker vi deras släktingar i områdena runt byn Maddaloni. Vi får komma in i en genuin och varm miljö genom att träffa släkt och vänner på ett unikt och personligt sätt.
Vi besöker en vingård för att provsmaka härliga viner. Vinerna framställts av druvor som skördats nära berget Taburnos sluttningar. Gårdens signora bjuder oss på smått och gott från den egna gården plus lite av det som producerats på orten.
Vi hälsar på hos en familj på deras gård nära Maltesebergen där vi rider på lättridna hästar bland berg och porlande bäckar. På gården får gästerna prova på att göra ricotta och beskåda den osttillverkning som tillverkas för familjen och ortens behov.
Vi äter en härlig lunch som tillagas av gårdens egenplockade solmogna produkter.
Vidare besöker vi en familjeägd olivlund och oljepresseri, här får vi lära oss mer om skörd, olivpressning och kvalitet för en äkta olivolja.
En av resans höjdpunkter är när vi lagar mat under "fastrarnas" vakande ögon. Råvarorna växer på sluttningarna kring gården och när det kommer till matlagningen är hela släkten inblandad och alla vet givetvis bäst. Slutresultatet brukar dock bli fantastiskt gott trots många kockar....
Paolo bjuder varje morgon på ett svettigt träningspass (givetvis frivilligt) vilket gör att vi kan äta lite till. För som ni förstår blir det mycket god mat - varje dag.
Så oavsett om du åker som privatperson eller med företaget lovar vi att ta hand om dig på absolut bästa sätt och ge dig en härlig upplevelse som du sent ska glömma.
Välkommen till vårt Italien!
Familjen Roberto